Conoce los diferentes tipos de ajos y cebollas en España
España es conocida por su rica tradición culinaria y su amplia variedad de productos agrícolas, y los ajos y cebollas no son una excepción. En toda España, se cultivan diferentes tipos de ajos y cebollas que aportan sabores y características únicas a los platos. A continuación, te presentamos una selección de los diferentes tipos de ajos y cebollas que se encuentran en España.
En cuanto a los ajos, uno de los más conocidos es el Ajo Morado de Las Pedroñeras, originario de la región de Castilla-La Mancha. Este ajo se caracteriza por su color morado y su sabor suave y ligeramente picante. Otro tipo de ajo destacado es el Ajo Blanco de Chinchón, originario de la Comunidad de Madrid, que se caracteriza por su piel blanca y su sabor intenso.
En cuanto a las cebollas, encontramos la Cebolla de Fuentes de Ebro, originaria de Aragón, que se caracteriza por su forma redonda y su sabor dulce. Otra variedad es la Cebolla de La Mancha, originaria de Castilla-La Mancha, que se caracteriza por su forma achatada y su sabor suave.
También se cultiva la Cebolla de Figueres, originaria de Cataluña, que se destaca por su sabor dulce y suave. Por último, la Cebolla de Zalla, originaria del País Vasco, es conocida por su forma redonda y su sabor ligeramente picante.
Estos son solo algunos ejemplos de los diferentes tipos de ajos y cebollas que se encuentran en España. Cada uno de ellos tiene sus propias características y se utiliza en diferentes recetas y preparaciones culinarias. Aprovecha la diversidad de sabores y texturas que ofrecen estos productos en tus platos y disfruta de la riqueza de la gastronomía española.