Ensaladas frescas con ajo y cebolla para el verano
El verano es la temporada perfecta para disfrutar de ensaladas frescas y saludables, y qué mejor manera de realzar su sabor que añadiendo un toque de ajo y cebolla. Estos ingredientes aromáticos no solo añaden profundidad de sabor, sino que también aportan beneficios para la salud y un toque refrescante a tus ensaladas. Aquí tienes algunas ideas para ensaladas frescas con ajo y cebolla para disfrutar durante el verano:
Ensalada Mediterránea de Tomate y Mozzarella:
- Tomates cherry cortados por la mitad
- Bolas de mozzarella fresca en rodajas
- Rodajas finas de cebolla roja
- Hojas de albahaca fresca
- Ajo picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Ensalada de Pepino y Yogur con Ajo:
- Pepinos en rodajas finas
- Rodajas de cebolla blanca
- Yogur griego natural
- Ajo picado
- Zumo de limón
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Ensalada de Patata y Huevo con Alioli:
- Patatas cocidas y cortadas en cubos
- Huevos duros en rodajas
- Rodajas finas de cebolla blanca
- Ajo picado
- Mayonesa casera o alioli
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Ensalada de Pasta con Pesto de Ajo y Albahaca:
- Pasta cocida al dente (puedes usar cualquier tipo)
- Tomates cherry cortados por la mitad
- Rodajas finas de cebolla roja
- Ajo picado
- Albahaca fresca picada
- Aceite de oliva virgen extra
- Piñones tostados (opcional)
- Queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Ensalada Griega de Pepino y Tomate con Tzatziki:
- Pepinos en rodajas finas
- Tomates cortados en gajos
- Rodajas finas de cebolla roja
- Ajo picado
- Yogur griego natural
- Pepino rallado
- Zumo de limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Estas son solo algunas ideas para ensaladas frescas con ajo y cebolla que puedes disfrutar durante los calurosos días de verano. Experimenta con diferentes ingredientes y aderezos para crear tus propias combinaciones deliciosas y saludables. ¡Disfruta de estas ensaladas llenas de sabor y frescura!