Otra interesante forma de disfrutar del ajo
En nuestra empresa somos auténticos amantes del ajo. Este alimento además de tener un sinfín de beneficios para nuestra salud cuando lo untamos o lo ingerimos, también es un gran potenciador de sabores en algunas comidas. Su olor y sabor inconfundible hace que algunas comidas pasen de estar ‘apagadas’ a cobrar bastante fuerza.
Pero no hay una única forma de disfrutar del ajo, se puede disfrutar en una ensalada, en un sofrito, pelado en ensalada… Hoy, sin embargo, vamos a dejaros una nueva forma de disfrutar de este alimento.
Para ello sólo debéis seleccionar una cabeza de ajo grande y quitar la piel que está suelta, cuando lo hemos pelado tenemos que cortar la parte inferior del ajo (el culo) e introducirlo en un envoltorio de papel de aluminio, rociamos con aceite, cerramos el envoltorio y lo metemos en el horno durante una hora a 400ºC.
Además, os dejamos el vídeo de la receta.