¿Por qué no guardar la cebolla en la nevera?

Las cebollas son el alimento más utilizado en todo el mundo. Un alimento que se cultiva en todas las partes del globo y que forma parte de la base de muchas culturas. Años y años de tradición y de estudios sobre la misma han hecho que todo el mundo sepa cómo sabe una cebolla, que la cebolla hace llorar o que la misma se puede caramelizar sin necesidad de azúcar.

Sin embargo, una de las cosas que no hemos aprendido es que la cebolla debe conservarse en determinadas condiciones para que no pierdas sus propiedades y que se mantenga fesca, sabrosa y crujiente. Por ello, queremos dar un consejo:

NO GUARDÉIS LA CEBOLLA EN LA NEVERA.

Las cebollas pueden conservarse en buen estado hasta treinta días si las conservamos en un lugar oscuro, fresco y seco. No es necesario meterlas en la nevera, ya que ésta puede hacer que pierda muchas de sus propiedades; no sólo en cuanto a sabor y frescura sino también algunos de los nutrientes de la misma.

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