Los mejores trucos para pelar y picar ajo sin complicaciones
El ajo es un ingrediente esencial en muchas cocinas, pero pelarlo y picarlo puede resultar un tanto engorroso. Sin embargo, existen trucos sencillos que facilitarán esta tarea y te permitirán disfrutar del sabor del ajo en tus platos sin complicaciones.
- Truco del aplastamiento: Coloca un diente de ajo debajo del filo de un cuchillo ancho y presiónalo con la palma de tu mano. Esto romperá la piel y facilitará su pelado.
- Método del tarro de vidrio: Coloca varios dientes de ajo en un tarro de vidrio, ciérralo y agita vigorosamente. La fricción eliminará las capas externas de la piel, dejando los ajos limpios.
- Uso de agua caliente: Sumerge los dientes de ajo en agua caliente durante unos minutos antes de pelarlos. La humedad aflojará la piel y facilitará el proceso.
- Ajo en microondas: Calienta los dientes de ajo en el microondas durante unos segundos. Esto hará que la piel se desprenda con mayor facilidad.
- Técnica del cuchillo plano: Coloca un diente de ajo debajo de un cuchillo plano y presiona ligeramente. Esto hará que la piel se despegue y puedas retirarla con facilidad.
- Ajo en un saco: Coloca los dientes de ajo en un saco de tela y frota vigorosamente. La acción de frotar eliminará la piel.
Una vez pelado, el ajo también puede picarse de manera más sencilla. Un truco efectivo es hacer cortes paralelos en el ajo y luego cortar transversalmente para obtener trozos pequeños.
Estos trucos harán que pelar y picar ajo sea una tarea más rápida y sencilla, permitiéndote disfrutar de su delicioso sabor en tus preparaciones culinarias sin complicaciones. ¡Aprovecha estos consejos y añade el toque perfecto de ajo a tus platos favoritos!